• お取り寄せ 2008年12月12

    極上サワークリームチーズケーキ / Dante(ダンテ)

    【こんなチーズケーキ】

    ラム酒に漬け込んだたっぷりのレーズンと、ダンテ自家製のサワークリームが出会って、美味しいチーズケーキが出来上がりました。

    ダンテの「木枠シリーズ」のチーズケーキです。その名の通り、丸い木枠に収められており、厳選された牛乳やチーズを使って作られたチーズケーキで、他のチーズケーキとは一線を画した仕上がりになっています。写真の様な木枠に入って高級感があります。表に書かれた「極上の・・・」とか「低温殺菌牛乳」とか、このチーズケーキへの思い入れを感じる文字を見ると、なんだかとっても期待が高まります。
    極上サワークリームチーズケーキ外装 / Dante(ダンテ)

    フタを開けるとチーズのいい香りがします。早速、中からそうっとケーキを取り出して・・・直径12cmほどの大きさですが、見た目以上に重量感があります。ナイフを入れるとスッと入ります。そして、刃先からはチーズケーキのしっとり感が伝わってくるような感じがします。

    ジャーン!・・・なんとも美味しそうな断面!

    ケーキの中にはたくさんのレーズンが見え隠れしています。
    極上サワークリームチーズケーキ / Dante(ダンテ)

    おもむろに口に含むと・・・ン?
    食べなれている普通のクリームチーズを使ったチーズケーキと違う。スーッとした口解けに、サワークリームを使っているからだろう、サッパリとした口当たりです。変な重たさが無く、チーズ、チーズしておらず、チーズ臭さが無いんです。チーズケーキにはクリームチーズの濃厚な味を前面に出しているものも多くあり、それがかえって嫌味になるところがありますが、これにはそれがありません。控えめな所が実に良い!そんなチーズケーキに入っているレーズンもラム酒の香りが程好く、とてもいいアクセントになっています。これなら一度にひとりでワンホール食べられそうです(^^;

    【詳細】

    1. 【手作りチーズケーキの店 Dante(ダンテ)】
    2. 住所 埼玉県さいたま市南区根岸3-19-13
    3. 電話 048-865-5858
    4. 営業時間 9:00~20:00
    5. HP http://www.dante.co.jp/

    Posted by 館長 @ 9:28 AM


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引っ越しました。
新しいURLはこちらです。

http://k-daidokoro.com/

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