• 道具 2013年10月16

    デジタル一眼「FUJIFILM X-M1」を使って背景をぼかしてみる
    おいしい料理写真の撮り方講座 <レシピブログ>

    絞り優先オートを使って ⁄ F13で撮影する

    ベーコンと玉子のホットサンド

    撮影データ
    撮影モード:A絞り優先オート 絞り:F13 シャッタースピード:1/20 露出補正:+2⁄3 ISO感度:3200
    カメラ:FUJIFILM X-M1 レンズ:XC16-50mmF3.5-5.6

    絞り(F値)を大きな数値にすると手前から奥の方までくっきりに写るよ。

    こうするとお皿の上に何が乗っているのか、その向こうに何があるのかが良くわかるね。

    絞り優先オートを使って ⁄ F5.6で撮影する

    ベーコンと玉子のホットサンド

    撮影データ
    撮影モード:A絞り優先オート 絞り:F5.6 シャッタースピード:1/60 露出補正:+1EV ISO感度:2000
    カメラ:FUJIFILM X-M1 レンズ:XC16-50mmF3.5-5.6

    こうすると背景(奥の方)がボケてメインの料理が引き立ってくるね。

    絞り(F値)を小さな数値にすると、背景がボケる以外にも、ISO感度も下げられるし、シャッタースピードを上げることができるね。

    絞り優先オートカメラ上部のダイヤルを回して絞り優先オート(A)に合わせれば、自在に絞り(F値)を変更できます。

    ボケやすい撮り方
    • ○ ズームはワイドより望遠
    • ○ 被写体にできるだけ近づく
    • ○ 背景は遠く(距離の差を大きく)
    • ○ 絞り(F値)は小さな数値

    絞り(F値)を変えがら、様々なシーンで撮影して、自分好みの写真をいっぱい撮ろう!

    ベーコンと玉子のホットサンドのレシピ

    ベーコンと玉子のホットサンド

    普通に食パンではさむだけのサンドイッチもいいけれど、具をパンではさんでジューッと焼いたホットサンドには、また違った美味しさがありますね。

    材料(2人分)
    ホットサンドの材料
    1. 食パン(サンドイッチ用)4枚
    2. ベーコン 4枚
    3. 卵 2個
    4. タマネギ(スライス) 1/4個
    5. マスタード 適量
    6. マヨネーズ 適量
    7. コショウ 少々
    ホットサンドに添えた材料
    1. カボチャの煮物 4切れ
    2. 巨峰 6粒
    3. トマト(小) 1/2個
    4. ミニきゅうりのピクルス 2個
    作り方
    1. 卵は目玉焼きにする。耐熱容器に入れて黄身に爪楊枝で穴を開けて潰し、ラップをして電子レンジで200wで4分ほど加熱する。
    2. 食パンにマヨネーズとマスタードを塗る。
    3. その上にタマネギ、ベーコンを乗せ、1.の目玉焼きを乗せ、コショウをふる。
      ベーコンと玉子のホットサンド
    4. もう一枚の食パンではさみ、油を薄く引いたホットサンドクッカーにギュッとはさむ。
    5. 片面2~3分程度、弱火から中火の火加減で焼く。焼き色を確認して時間を調節する。
      ベーコンと玉子のホットサンド
    6. 焼き上がったら金網に取って、少し冷ます。半分に切って、お好みの野菜などを添えて完成。
    メモ
    • ホットサンドは美味しいね~。はさむ具は何でもOK。具を変えればレシピは無限に広がります。前日の夕食に残ったきんぴらごぼうや肉じゃがだって美味しいホットサンドになります。たまに失敗もありますが、たいてのものはパンにはさんで美味しくいただけます。
    • 次は何にチャレンジするか?

    FUJIFILM X-M1で撮る おいしい♪写真教室

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    Posted by 館長 @ 2:35 PM

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