• 道具 2013年10月10

    デジタル一眼「FUJIFILM X-M1」を使って光を考える
    おいしい料理写真の撮り方講座 <レシピブログ>

    カメラまかせ<オート 露出補正ナシ>でホットドッグを撮る

    ホットドッグ

    撮影データ
    撮影モード:Pプログラム 絞り:F5.6 シャッタースピード:1/170 露出補正:ナシ ISO感度:400
    カメラ:FUJIFILM X-M1 レンズ:XC16-50mmF3.5-5.6

    全くの補正ナシでカメラ任せにとってみるとこんな感じ。第一印象は「暗い!」「ホットドッグが美味しそうに見えないぞ!」

    朝食はホットドッグで決まり!と言ったのはいいのですが、これでは朝らしさが感じられないね。

    この日の天気は曇り。午前8時頃。南東向きの窓から左斜め上方向からレースのカーテンを通して光が入ってきています。部屋の中は決して暗いことは無いのですが・・・。

    露出補正機能「+1」でホットドッグを撮ってみる

    ホットドッグ

    撮影データ
    撮影モード:Pプログラム 絞り:F5.6 シャッタースピード:1/85 露出補正:+1EV ISO感度:400
    カメラ:FUJIFILM X-M1 レンズ:XC16-50mmF3.5-5.6

    オッ!これは美味しそうなホットドッグ?!

    窓から入る斜めの光がイイ感じに陰影を出して、ソーセージやパンの表面から反射する光も美味しさを増すポイントになっていると思います。

    もう少し露出補正を上げても良いかな?

    露出インジケーターカメラには、露出を補正する機能が備わっています。左の写真のように露出補正の操作を行なうと露出インジケーターが表示されます。+(プラス)側に動かすと明るくなり、-(マイナス)側へ動かすと暗くなります。デジカメの良い所は、モニター画面で明るさの加減を見ながら調節できること。好みの明るさに合わせて撮影すると良いと思います。(ここでは操作方法は省略します)

    ※ 上のホットドッグの写真は画像ソフトでサイズの調節は行っていますが、明暗や色合いなどの補正は行なっておりません。撮影時のデータそのままで載せています。

    ホットドッグのレシピ

    ホットドッグ

    バンズにソーセージをはさんだだけのホットドッグが、どうしてこんなに美味しいんだろう!ソーセージを噛んだ時にプチッと皮が弾けて中から美味しいエキスが溢れ出し・・・( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう

    材料
    ホットドッグの材料
    1. ホットドッグバンズ 1個
    2. ソーセージ 1本(約65g)
    3. きゅうりのピクルス 3枚
    4. キャベツ 1枚
    5. ぽん酢 小さじ1
    6. ケチャップ 適量
    7. マスタード 適量
    8. マヨネーズ 適量
    ホットドッグに添えた材料
    1. ブリー 2切れ
    2. 巨峰 3粒
    3. トマト(小) 1/3個
    4. ミニきゅうりのピクルス 1個
    作り方
    1. ソーセージは沸騰しない程度のお湯に入れて温めておく。
    2. キャベツは千切りにしてぽん酢と和える。
    3. ホットドッグバンズを縦半分に切り離さないように切れ目を入れる。
    4. パンの切った表面にマヨネーズを塗る。
    5. 2.のキャベツ、直前まで温めておいたソーセージ、ピクルスをはさむ。
    6. ケチャップとマヨネーズで飾って出来上がり。
    7. 出来上がったホットドッグにチーズやトマトを添えて完成。
    メモ
    • ホットドッグというと、なんだかジャンクフードのイメージがあって健康志向の人には嫌われがち?なところもあるけれど、美味いよね!でも、野菜やフルーツなどと合わせて食べれば、バランスも取れて忙しい朝にはピッタリのご飯になると思います。朝はしっかりとタンパク質を摂ることが大切。タンパク質を摂ることで、体の中から燃えて活動の源になるよ。
    • 朝はしっかり食べて元気に…(`□´)/ダァァー!!

    FUJIFILM X-M1で撮る おいしい♪写真教室

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