• お取り寄せ 2013年1月11

    韓国うどんユッケジャンスープ | 韓国世界のグルメ@キムチでやせる

    ユッケジャンの辛味のきいたスープが、プリプリとした太いうどんによ~く染みて美味!

    [楽天] 楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー グランプリ受賞店「キムチでやせる」

    【業務用・韓国うどんユッケジャンスープ味って、こんな感じ】

    楽天ランキング連続1位★牛肉の旨味と唐辛子の辛味が合わさったスープとコシのある杵打ち風うどんとの相性バツグン!このキムやせ特製「韓国うどん」は、韓国料理店などに卸売りしている麺とスープをセットでお届けする、プロが選ぶコシのある麺とコクのあるスープが楽しめる仕様となっております。麺のゆで時間は2~3分程度でできあがり(お好みによって時間は調整して下さい)、ご家庭にいながらにして本格的な湯麺(たんめん)が、手軽に作れます。

    業務用・韓国うどんユッケジャンスープ味4食 (麺170g×4玉、濃縮スープ4袋)

    家に届いた箱を開けると・・・麺とスープだけのなんともシンプルなセットです。これだけ?と一瞬思うのですが、それだけにごまかしのきかない商品の証ではないでしょうか。

    茹でた麺を辛味の効いたユッケジャンスープと合わせるだけ。あとはお好みの具を乗せればアッという間に出来上がり。これだけで本格的な韓国うどんを味わえる手軽さです。

    【韓国うどんユッケジャンスープ味の作り方】

    韓国うどんユッケジャンスープ味の作り方

    それはとっても簡単。袋の裏に書かれている作り方を参考にしながら麺を茹でて調理することに。これをみながら作れば間違いありません。麺を2,3分サッと茹でて温めたスープと合わせる。お好みの食材を飾る。たったこれだけで美味しい韓国うどんの出来上がり。

    麺の上に乗せる具材はたっぷりと!

    〔材料〕(2人分)

    〔麺とスープ〕

    1. 麺とスープ 2食分
    2. お湯 600ml

    〔上に乗せる具材〕(お好みで)

    1. 牛カルビ
    2. ゆで卵
    3. もやし
    4. ニラ
    5. 白菜キムチ
    6. 白髪ネギ
    7. 白ゴマ

    〔作り方〕

    〔上に乗せる具材〕

    1. 牛カルビ肉は焼く。
    2. もやしをザルに入れて熱湯をかけ、しっかりと水気を切る。
    3. ニラはサッと茹でて水気を絞る。
    4. かた茹でにしたゆで卵を作る。
    5. 長ねぎは縦に細く切り、水にさらして白髪ネギにする。

    〔韓国うどんを作る〕

    1. 土鍋に300mlのお湯を沸かして、スープを入れて良く混ぜる。
    2. 茹で上がった麺をザルにあげ手早く湯切りしてスープへ入れる。
    3. 好みの具材を乗せ、白ゴマを散らせば出来上がり。

    韓国うどんユッケジャンスープ | 韓国世界のグルメ@キムチでやせる

    冷麺を太くしたような透明感があり、モチモチとした不思議な食感の麺は喉ごしも良く、ユッケジャンスープが絡まり・・・美味しい!

    アツアツのスープと麺を食べ進むうちに、額にはジンワリと汗が滲み出してきます。体の中から火照ってくる感じです。寒い冬の時期に芯から温まるには最高のひと品です。本来ならしっかりと焼いた石鍋で最後までアツアツでいただきたいところですが、石鍋を用意するのも大変。雰囲気だけでも味わおうと、今回は土鍋を利用してみました。

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    モニター商品は「韓国世界のグルメ@キムチでやせる」のおススメ商品3点セット!

    「韓国世界のグルメ@キムチでやせる」のおススメ商品3点セット

    1. 業務用・韓国うどんユッケジャンスープ味4食 (麺170g×4玉、濃縮スープ4袋)
    2. 高麗人参(紅参)蜂蜜入り生姜茶(韓国センガン茶580g瓶入り×1本) 生姜たっぷり、ノドにガツンとくる正統派の生姜茶♪
    3. J’s 柚子茶 premium(柚子茶1kg瓶入り×1本) 柚子の果肉がたっぷり60%入ったとっても濃厚な柚子茶です。

    モニター商品としてはたっぷりの量。じっくりと味合わせていただきました。

    まずは「業務用・韓国うどんユッケジャンスープ味」からの紹介となりました。


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    Posted by 館長 @ 11:28 PM

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