館長の台所

『雑穀畑』で健康的に「置き換えダイエット」

やずやの雑穀畑 試食会に参加して、おみやげでいただいてきた「雑穀畑10日スタートセット」。これはいい機会だよね～。ダイエットに再チャレンジにするぞという意欲がムクムクと湧き上がってきたが・・・

目標は「10日でマイナス１ｋｇ」

美味しく食べながらのダイエット。だから極端な食事制限や過度の運動はしない。
ゆっくりと確実に減量をすることを目標とする！

10日で1kgでも、ひと月なら3kgになる。

雑穀畑10日スタートセットはこんな中身

「やずやの雑穀畑」

• ひと箱の入数　2枚×10袋
• カロリー　1枚あたり40kcal
• 賞味期限　6ヶ月
• 原材料　玄米，精米，胚芽押し麦，もちあわ，ハト麦，白ごま，もちきび，大豆，小豆等
• 価格　お得な定期コース1,512円 / 一般価格1,680円

「体がよろこぶスープ」

• ひと箱の入数　2袋×5種類
• 賞味期限　1年
• 内　　容
  ほうれん草のポタージュ　80kcal
  クラムチャウダー　77kcal
  豆乳鍋風スープ　65kcal
  タイ風カレースープ　93kcal
  五目スープ　25kcal
• 価格　お得な定期コース1,701円 / 一般価格1,890円

⇒ 〔体がよろこぶスープ食べ比べ〕

基本のメニュー

一日の食事のうち一食を、この基本のメニュー（やずやの雑穀畑と体がよろこぶスープ）を使った食事にします（おきかえダイエット）。この写真のスープはほうれん草のポタージュです。雑穀畑と合わせたカロリーは162kcalになります。例えば昼食に、幕の内弁当を食べたとするとだいたい700kcalの摂取となりますが、このメニューなら538kcalのダウンになります。

オイオイ、ちょっと待てよ！そんな軽い食事で足りるのかよ？って疑問が湧いてくるのですが、はたしてその食事の満足度はどうなのよ？

これが思っている以上に満足感・満腹感があるんです。

私も食べてビックリです。

満足が得られる理由は、雑穀畑を食べる時の咀嚼（そしゃく）回数が多くなっている感じがします。とても軽いクラッカーのような雑穀畑ですが、厚みがあるためか、多くを口に入れることができない上に、例えは悪いですが、パサパサのパンを食べたときのように、それが口の中の水分を持っていくので、否応無しに噛む回数が増えてきます。

噛んで食べるという行為はとても大切だと思います。食事をしているという実感があります。

そして、ここでスープを口にすると、これにとろみがしっかりと付いているので、いつまでも熱々で、スプーンですくってフーフーと冷ましながら口の中に入れないと大変なことになります。

結果、これだけの量を食べるのにも相当時間がかかり、満腹感が得られます。

そしてスープは塩分控えめな割には濃厚な味わいでコクがあります。ダイエット食であることを全く感じさせません。お湯を注ぐだけの調理不要のスープですが、実に美味しいスープです。

腹持ちが良く、お昼にこれを食べて、間食をせずに十分に夕食までの間持ちました。雑穀畑は食べるとお腹の中で更に膨れるのでしょうか、これだけで不思議とお腹がいっぱいになるんですよね～。

なんといっても手軽なところがいいですね。「雑穀畑」と「体がよろこぶスープ」と熱々のお湯さえあれば一食が完成してしまう。カップ麺のように3分間待つことも無いしね。これなら、カバンに入れても邪魔にならず持ち歩けるので、会社の昼食でもＯＫ。忙しいと言って食事が疎かになりがちな方にもオススメしたい。ダイエットってやせるだけじゃないんですよ～。健康を維持することも大切です。

これならきっと続けられる！

でも、これが続いたら飽きがくる？
大丈夫です！アレンジが色々と可能。自分なりにアレンジして雑穀畑を楽しむことができます。やずやのサイトにもたくさんのオリジナルレシピが紹介されています。そんなレシピを見ているだけでも楽しくなります。また、普段の食事のおかずの参考にも。

【やずや公式】発芽十六雑穀 お徳用サイズ 30小袋×2袋

7,344 円 (税込)

やずや楽天市場店

評価 5

【やずやの発芽十六雑穀】 ●主食として続けやすいおいしい雑穀ごはんがつくれます。 ●昔ながらの16種類の国内産穀物をバランスよくブレンドしました。 ●16種類のうち、12種類の穀物を発芽させました。 ●ギャバが含まれています。 内容量 ＜お徳用サイズ＞25g×30小袋入り　2..

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【私のダイエット前基本データ】

基礎代謝の計算を提供してくれるサイトがたくさんあるので、その中からチョイス。参考サイト

最近は運動量も激減し、イスに座ってＰＣに向かっていることも多く、運動といえば朝晩のストレッチぐらい。運動レベルは比較的低い方なのだ。

現在（2011/7/22）の私の体重は 【 58.0kg 】

現在の私の体脂肪率は 【 17.8% 】

現在の私の身長は 【 175cm 】

最終目標体重は 【 54.0kg 】

現在（2011/7/22）の私の基礎代謝は 【 1293kcal/1day 】

一日に必要なエネルギー量は 【 1940kcal/1day 】

目標体重での一日に必要なエネルギー量は 【 1800kcal/1day 】

私の身長から算出される標準体重（BMI値から）は【67.4kg】という値になるのだが、目標値から大きくかけ離れている。そこで、かかりつけの病院のドクターに相談した所、体質的なところもあるので、無理にその数字にあわせる必要は無い、現在の体重を維持することが重要だと指導を受けた。もう少し筋肉を付けることも必要だということも合わせて指導されたのだ。私も54,5kg程度が体調も良く、楽であると感じている。

【約束事項】

1. 週５日、１日３食のうち１食に「雑穀畑」を使ったメニューを取り入れる。
2. 体重と体脂肪率を朝起きたら測定する。
3. 食べたものを記録する。