• 炊飯器で作るワイルドブルーベリーの厚焼きホットケーキ

    ワイルドブルーベリーのダブル使い。厚焼きのワイルドブルーベリーホットケーキにワイルドブルーベリージャムをかけていかがでしょうか。

    【材料】

    1. ホットケーキミックス 200g
    2. ワイルドブルーベリーのシロップ漬け 50g
    3. 牛乳 150g
    4. 卵 1個

    【作り方】

    1. ボウルに卵と牛乳を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。混ざったら、ミックス粉を加えて混ぜ合わせる。
    2. ワイルドブルーベリーのシロップ漬け(シロップは軽く切ってワイルドブルーベリーの粒々を多めに使います)を加えてざっくりと混ぜる。
      ワイルドブルーベリーを混ぜる
    3. 炊飯器に生地を流し込む。この時、お釜の表面にショートニングやバターなど油脂を塗っておくと、焼き上がった時にきれいに外れます。写真は生地を入れた状態。
      生地を炊飯器に入れる
    4. 炊飯器のスイッチをオンにして焼き上がるのを待つ。炊飯器は通常のご飯を炊く時の状態で条件設定してください。
    5. 焼き上がったらお釜から外して、金網などの上に乗せて、好みで熱いうちにメープルシロップなどを塗って染み込ませるとより美味しいです。写真は釜から外した状態
      炊飯器で作る厚焼きホットケーキ
    6. 適当な大きさに切って、生クリームやフルーツ、はちみつ・ジャムなどを添えてください。

    【ワイルドブルーベリーのシロップ漬け】

    ワイルドブルーベリーのシロップ漬け

    「ブルーベリーシロップ漬 425g」は、ワイルドブルーベリーをシロップ漬けし、缶詰にしたものです。食材専門商社の正栄食品工業株式会社(原料乳製品、油脂類、製菓原材料類、缶詰類、乾燥果実・ナッツ類などの輸入および卸販売)が扱う商品です。

    シロップ漬けのワイルドブルーベリーは粒々もしっかりとしています。シロップにもワイルドブルーベリーの香りと色がしっかりと付いているので、これも利用しない手はありません。ケーキやタルト作りにピッタリの缶詰です。

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    489 円 (税込)
    <商品詳細> 商品名:缶入りパン ブルーベリー味 内容量:100g/缶 入数:24缶 原材料:小麦粉、ブルーベリーフィリング(砂糖、水あめ、ブルーベリー、ブルーベリー濃縮果汁、寒天)、卵、マーガリン、砂糖、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、発酵調味粉末、サワードウパウダー、..
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    【メモ】

    • 炊飯器を使って大きなホットケーキを焼きました。炊飯器を使うと生地を流し込んでスイッチを押すだけ!これでふんわりとした厚焼きホットケーキが出来上がります。
    • 大きなホットケーキが焼けるので、これに色々なデコレーションをすれば、ちょっとしたケーキに早替わりです。
    • ワイルドブルーベリーの粒々もしっかりと残っていて、存在感があります。シロップも少し入っているので、生地にもブルーベリーの紫色が入っています。
    • 関連記事・・・炊飯器で作る厚焼きホットケーキ

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    北米産ワイルドブルーベリーの料理レシピ

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