『ルクエスチームケースで楽々クッキング』
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お取り寄せ
【糀ジャム | プラス糀】
[マルコメ]
[メ モ] 口当たりのよい自然な甘みと、そのままたっぷり食べたくなる優しいジャム。甘酒をギューッと濃縮した感じ。ジャムの中にはまだ米の粒々感も少し残っており、トロリとしたクリーミーな口当たりです。
今日のレシピ
【塩糀を使ったプチパン】
[材料] 強力粉，塩糀，甘酒，バター，スキムミルク，水
[メ モ] 砂糖の代わりに甘酒、塩を塩糀に置き換えると驚きの変化が。しっとりとしてモチモチの食感。これも塩糀の力です。どこか懐かしく、とても優しい甘さのパンに仕上がっています。
コラム
【「ごぼう茶」でアンチエイジング？美肌は手に入る？】
テレビのバラエティー番組や健康を扱う雑誌や女性向けの雑誌で「ごぼう茶」を取り上げた記事を多く目にするようになりました。ネット上でも検索をかけるとたくさんのページがヒットします。注目の高さがうかがえます。
食べ歩き
【ぎょうざ専門店 正嗣 （まさし） 戸祭店】
[メニュー] 餃子
[メ モ] 焼きたての熱々を頬張れば、あ～、至福のひと時です。ありきたりの表現ですが、外側の皮はパリッとしていて、中はジューシー。ビールがあれば最高！
