• アジアン, 浦和, 甘味 22.05.2009

    カフェ土瑠茶(ドルチェ) / アフガンカレー

    【こんなメニュー】

    浦和のさいたま市役所の前にある、外観がモダンな造りでとてもオシャレなお店です。たまに前を通って窓からチラリと見ると、奥様たちが話に盛り上がっている様子がよく見受けられます。前々から気にはなっていたのですが、特にランチ時にお店の壁に掛けられている「アフガンカレー」というメニューが・・・。

    やっとそれを食べる機会にめぐり合えました。

    カレーは二種類で、ひとつはダル(豆)を使ったもの。もうひとつはオクラを使ったカレーです。一度に二度美味しいのだ。こういうカレーはなかなか自宅では味わえないものです。ダル(豆)はインドや西アジア方面では普通に食べられている食材のようですが、見た目はひよこ豆やレンズ豆のようなものです。カレーに良く合う食材だと思います。また、オクラのカレーも珍しく、刻んだオクラがたくさん入っています。口当たりが優しいカレーです。これは今度自宅で試したい味ですね。

    これらのカレーはご主人がアフガニスタンの知り合いの方に教えてもらったものだそうで、様々スパイスを使って風味豊かに仕上がっています。辛さもマイルドで食べ易くなっています。もっと辛く口が好みならば、注文時にお願いすれば調節していただけます。

    お店では他にもコーヒーや紅茶はもちろん、自家製のケーキやスコーンなども味わえますので、ティータイムにもゆっくりと利用したいです。

    こちらで使われている陶器類は全てご主人の手作りです。飯能市にある生山窯で焼かれています。お店にも作品の幾つかが展示されており、気に入ったものは購入も出来ます。また、アジア諸国との交流もあり、それらの刺繍製品なども置かれています。

    【お店情報】

    1. 【カフェ土瑠茶(ドルチェ)】
    2. 電話 048-861-1755
    3. 住所 埼玉県さいたま市浦和区仲町4-11-14
    4. 営業時間 12:00~18:00
    5. 定休日 土、日、祝日
    6. HP http://members.jcom.home.ne.jp/dolce34/
    7. 〔地図〕

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    タグ: カレー

    Posted by 館長 @ 16:00

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