• ラーメン, 浦和 05.02.2009

    框ゃん / 味玉辛味噌つけめん

    【こんなメニュー】

    なんだかとっても辛そうなつけ汁なんだけれども・・・と思いながら食べてみると、それほど辛くない。食欲を刺激するちょうど良い辛さなのだ。麺も食べ応え十分な量で腹一杯。最後はつけ汁をスープで割ってご馳走様でした。

    中は照明を抑えた店内は落ち着いた雰囲気で、焼酎の瓶がずらりと並ぶ様には驚かされます。ここでまず戸惑うのである。ラーメンが食べられるの?ラーメンが食べられる居酒屋それとも酒が飲めるラーメン店?それもそのはずで、昼間はラーメン、夜は居酒屋へと変わるのだ。

    実はこのお店以前は「栞堂」と屋号で営業をしていましたが、オーナーが変わり屋号も「框ゃん」になったとのことです。変わったのは名前だけです。

    下の写真は「栞堂」の時に食べた「海出汁ゆず胡椒麺」

    海出汁ゆず胡椒麺

    スッキリとした味のスープは飲みやすく、ちぢれ麺もいい感じにスープと絡み美味しいラーメンです。今でも海出汁(節系スープ)のラーメンも食べることが出来ます。

    框ゃん店舗外観

    【お店情報】

    1. 【框ゃん】
    2. 電話 048-829-8100
    3. 住所 埼玉県さいたま市浦和区高砂2-9-5
    4. 営業時間 昼11:30~16:00 夜17:00~23:30(土日祝は23:00まで)
    5. 定休日 -

    [旧さいたまグルメ.COM]より転載

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    Posted by 館長 @ 15:30

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