• 和食, 浦和 31.01.2009

    柿安 / 黒毛和牛すき焼き丼

    【こんなメニュー】

    すき焼き丼は、甘めであっさりと味付けされた大きな黒毛和牛の肉が白いご飯の上に乗り、そこへ豆腐、ネギ、春菊、しらたきそして半熟卵が添えてあります。最初は卵を潰さずに味わって、おもむろに黄身を崩して肉に絡めて・・・。味噌汁とサラダが付きます。

    デパ地下の精肉店頭の隣に設けられたイートインスペースでいただきました。使われている肉は、そこで売られている最上級の黒毛和牛肉。ここならば、柿安の料亭でウン万円も出さずとも、美味しいお肉が手軽に味わえます。

    浦和パルコのB1フロアーにある柿安の精肉店の横のイートインです。席数は8席ほどの小さなスペースですが、気軽に美味しいお肉が食べられるの嬉しいです。ここのイートインスペースでは、他に黒毛和牛のすき焼き御膳と黒毛和牛の牛飯が食べられます。下の写真は牛飯で、すき焼きよりも濃いめの味付けになっています。

    柿安 / 黒毛和牛の牛飯

    柿安は三重県桑名市に本店を構える。創業は明治4年、既に130年以上の歴史のある老舗で、今ではレストラン事業、精肉事業、惣菜事業、食品事業と広く展開しています。

    【お店情報】

    1. 【柿安 浦和大丸店】
    2. 電話 048-871-2729
    3. 住所 埼玉県さいたま市浦和区東高砂町11-1 浦和パルコB1F
    4. 営業時間 10:00~21:00
    5. 定休日 -
    6. HP http://www.kakiyasuhonten.co.jp/
    7. 〔地図〕

    [旧さいたまグルメ.COM]より転載

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    Posted by 館長 @ 15:34

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